EQUIPMENT AND UTENSIL,

EQUIPMENT AND UTENSIL



1. SALAMANDER GRILL

https://www.bluestarcooking.com/cooking/broilers/salamander-broiler/


- Fungsi : Salamander adalah media memasak untuk grill dengan menggunakan api atas.

- Material :  terbuat dari stainlees steel

- cara membersihkannya : cukup lap menggunakan serbet basah dan lap dengan serbet kering.


2. STOCK POT

https://www.amazon.com/Update-International-SPS-20-Stainless-Steel/dp/B000X1JO6W


- Fungsi : Stock pot adalah panic untuk membuat kaldu atau biasa digunakkan untuk merebus daging dan masaka n lainnya yang berjumlah banyak.

- Material : Stock pot terbuat dari stainlees steel.

- cara membersihkannya: yaitu mencuci menggunkan sabun dan spons dan di keringkan dengan serbet kering .

3. COLONICAL STRAINER



https://www.ebay.com/p/Chef-INOX-38200-220mm-Deep-Colonial-Fine-Mesh-Strainer/1738034960


- Fungsi : Colonical strainer adalah alat untuk menyaring dengan lubang sangat kecil berbentuk kerucut.

- Material : Colonical terbuat dari stainlees steel.

- cara memebersihkannya : dengan menggunkan sabun dan spons dan di keringkan menggunkan serbet kering.

source : https://revaimelia.blogspot.com/2018/02/equitment-utensil-part-4.html