EQUIPMENT AND UTENSIL,
Kitchen equipment and utensil
1. Candy Thermometer
Functional : untuk mengukur suhu permen
Material : stainless steel
Cleaning : lap menggunakan kain yang bersih.
2. Digital Time
Functional : Untuk menghitung waktu
Material : Stainlees steel
Cleaning : bersihkan menggunakan kain/lap/ napkin.
3.Waffle Maker
Functional : Untuk mencetak adonan waffle
Material : Iron
Cleaning : gunakan napkin dan cairan pembersi kemudian lap.
1. Candy Thermometer
Functional : untuk mengukur suhu permen
Material : stainless steel
Cleaning : lap menggunakan kain yang bersih.
2. Digital Time
Functional : Untuk menghitung waktu
Material : Stainlees steel
Cleaning : bersihkan menggunakan kain/lap/ napkin.
3.Waffle Maker
Functional : Untuk mencetak adonan waffle
Material : Iron
Cleaning : gunakan napkin dan cairan pembersi kemudian lap.
Postingan populer dari blog ini
terminologi muffin
Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman Victoria. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang keliling dengan
diletakkan di nampan di atas kepala. Muffin merupakan sejenis makanan
tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis. Bahan dasarnya terbuat
dari adonan roti yang diberi ragi. Paling enak, kue manis ini dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi. Cara makannya pun unik, harus disobek dulu dan diberi olesan mentega kemudian dipanggang lagi. Agar citarasanya lebih bervariasi, permukaannya diolesi dengan selai buah buatan sendiri. Amerika juga
punya muffin, tetapi bahan pengembangnya menggunakan baking powder
dengan proses dipanggang. Bahan utama tepung biasanya dapat diganti
dengan tepung jagung.
Muffin sendiri berasal dari kata moufflet, sebuah kata perancis kuno yang dinamakan untuk roti, moufflet ini berarti lembut, ini dikarenakan tekstur muffin yang lebih lembut daripada roti pada umumnya. Kata muffin sen…
Muffin sendiri berasal dari kata moufflet, sebuah kata perancis kuno yang dinamakan untuk roti, moufflet ini berarti lembut, ini dikarenakan tekstur muffin yang lebih lembut daripada roti pada umumnya. Kata muffin sen…
dayli report indonesian version
Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh,
Hai guys, kemarin adalah pertemuan pertama kami di kitchen setelah beberapa minggu lalu kami libur. yah kemarin adalah hari dimana kami bertemu senior barudan kami langsung mempraktikkan "PUFF PASTRY DAN EGG DISHES" .
Pertama-tama kami datang pada pukul 06:40 dana kemudian kami oneline untuk pemeriksaan grooming sebelum masuk, setelah itu kami melakukan perkenalan kemudian pembawaan materi oleh pak faisal yaitu tentang puff pastry, puff pastry ini sendiri menyerupai croissant.
Pembuatan pada puff pastry bedanya dengan croissant yaitu tidak adanya ragi (yeast ) dan pada puff pastry itu untuk butter/fatnya di campur langsung dengan semua bahan atau menggunakan metode straigh dough.
Kami mempraktekkannya sesuai dengan kelompok di semester1 setelah membuat adonan dari puff pastry kami melanjutkan materi selanjutnya yaitu egg dishes ada beberapa jenis egg dishes yang dipraktekkan krmarin.
egg dishes yang yg…
Hai guys, kemarin adalah pertemuan pertama kami di kitchen setelah beberapa minggu lalu kami libur. yah kemarin adalah hari dimana kami bertemu senior barudan kami langsung mempraktikkan "PUFF PASTRY DAN EGG DISHES" .
Pertama-tama kami datang pada pukul 06:40 dana kemudian kami oneline untuk pemeriksaan grooming sebelum masuk, setelah itu kami melakukan perkenalan kemudian pembawaan materi oleh pak faisal yaitu tentang puff pastry, puff pastry ini sendiri menyerupai croissant.
Pembuatan pada puff pastry bedanya dengan croissant yaitu tidak adanya ragi (yeast ) dan pada puff pastry itu untuk butter/fatnya di campur langsung dengan semua bahan atau menggunakan metode straigh dough.
Kami mempraktekkannya sesuai dengan kelompok di semester1 setelah membuat adonan dari puff pastry kami melanjutkan materi selanjutnya yaitu egg dishes ada beberapa jenis egg dishes yang dipraktekkan krmarin.
egg dishes yang yg…
Komentar